Premios LITO

Premios LITO: Reconociendo el arte de atender en la hostelería madrileña

Cuando pensamos en un gran bar o restaurante, solemos destacar su cocina. Pero hay algo igual de importante que a veces pasa desapercibido: el servicio. Una sonrisa a tiempo, una recomendación acertada o una atención amable marcan la diferencia entre una comida más y una experiencia inolvidable.

Para poner en valor ese trabajo silencioso y esencial, Hostelería Madrid ha creado los Premios LITO, un reconocimiento que celebra la excelencia en la atención al cliente en bares, restaurantes y cafeterías de la capital.

¿Por qué se llaman “Premios LITO”?

El nombre rinde homenaje al clásico paño de servicio que llevan los camareros: el lito, símbolo del cuidado, la profesionalidad y el respeto por los pequeños detalles. Estos premios nacen con un objetivo claro: reconocer a los profesionales y locales que hacen del servicio su gran fortaleza.

¿Qué significa que un local tenga un Premio LITO?

Servicio de sala excepcional: Los locales premiados han sido evaluados de forma anónima por auditores profesionales, valorando aspectos clave como la acogida, el conocimiento del menú, la atención durante la comida o la despedida.

Pasión, formación y vocación: El LITO reconoce a equipos de sala —camareros, maîtres, sumilleres o personal de barra— que destacan por su compromiso, su trato cercano y su entrega diaria al oficio de atender.

Sello de confianza para el cliente: Elegir un establecimiento con un Premio LITO es apostar por una experiencia completa, donde la calidad del servicio está a la altura de la propuesta gastronómica.

Consulta aquí el mapa interactivo con todos los locales premiados

“Los Premios Lito” es una iniciativa de Hostelería Madrid, con el apoyo de la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid.