El distrito más de la ciudad, y su corazón, es un reflejo de la heterogeneidad de su carácter. Sus calles, unas señoriales, castizas otras, recogen todo el mestizaje de esta villa que ha acogido a tantas culturas desde tiempos inmemoriales. En lo gastronómico, sus barrios Palacio, Embajadores, Cortes, Justicia, Universidad y Sol también reflejan esa mezcolanza de naciones y regiones que hacen que siempre haya un lugar para todos los gustos. En el centro hunden muy profundo sus raíces las tabernas, cafés y restaurantes centenarios, con icónicas fachadas rojas. Las tascas de siempre, las del vermú y la caña, conviven con sitios de hamburguesas, tamales, tacos, aguachiles y ceviches. El centro de Madrid es un Madrid en miniatura, con opciones para todos.
Una taberna de barrio con mirada actual, donde conviven barra madrileña, casquería fina, ahumados caseros, quesos artesanos, guisos y vinos naturales. La cocina de Andy Boman aporta un...
Una trattoria de los hermanos Figurato que combina pizza napolitana, pasta fresca fatta a mano y recetas populares italianas con algunos giros propios. Un espacio vegetal y acogedor...
Una propuesta de buffet libre que combina cocina mediterránea, recetas tradicionales y sabores internacionales. Producto fresco, variedad y una carta paralela dan forma a un espacio pensado para...
Una propuesta ecléctica e informal, con pizzas de masa fina, platos para compartir, hamburguesas, carnes ecológicas y opciones vegetales. El brunch y la coctelería completan un concepto versátil...
Una pescadería que suma al producto fresco un cocedero propio y una vertiente gastronómica con aperitivos y degustaciones. El marisco cocido al momento y tapas como Gamboom marcan...
Una taberna histórica que mantiene viva la cocina casera madrileña, con guisos, callos, cocido, pisto, menestra y rabo de toro. Un espacio rústico y acogedor donde la tradición...
Una propuesta de tapeo madrileño con ambiente castizo, terraza y una carta que combina raciones tradicionales con bocados más actuales. Torreznos, croquetas, bravas, calamares, alcachofas y baos marcan...
Una propuesta desenfadada que cruza sabores mediterráneos, asiáticos y del cono sur en una carta amplia y sin etiquetas. Platos generosos, opciones vegetales, carnes, pokés y postres caseros...
Una propuesta clásica de cervecería madrileña, con cocina casera inspirada en recetas familiares y un ambiente pensado para compartir. La terraza suma protagonismo a un formato castizo y...
Una propuesta centrada en hamburguesas artesanas, acompañadas de patatas al romero y entrantes clásicos. Un local de aire urbano con carta breve, batidos y postres de perfil goloso.
Txapela es un restaurante de cocina vasca donde disfrutar la experiencia de comer pinchos y tapas de una manera distendida e informal.
En Tapa Tapa dignifican el concepto de la tapa con producto de altísima calidad, variedad y un servicio excelente.
Bar de tapas especialista en pincho de bacalao desde 1966.
Bar de tapas especialista en pincho de bacalao desde 1966.
Un lugar con diferentes espacios y una misma esencia: el refugio donde se come de verdad y la sobremesa se vuelve eterna, sin prisas.
‘All you can eat’ saludable en el centro de Madrid.
Un ambiente vibrante firmado Philippe Starck y una cocina refinada mediterránea.
Una experiencia pensada para vivir la ciudad desde el primer cóctel hasta la última copa
Un proyecto que apuesta por café seleccionado, producto local y una propuesta sencilla y cuidada, reforzada por colaboraciones afines.
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