No hay consenso en el origen del nombre de esta zona elegante y residencial. Hay quien piensa que se debe a una fonda que allí se situaba y que era regentada por un francés llamado Martín (Chez Martin). Municipio independiente hasta mediados del pasado siglo (Chamartín de la Rosa), los barrios de El Viso e Hispanoamérica son dos de los más exclusivos de la capital, y su oferta culinaria acompaña a sus elegantes avenidas principales. Chamartín es el distrito de las mesas del poder, de elegantes asadores y restaurantes consagrados al producto más exclusivo, donde alternan empresarios, financieros y futbolistas. Pero también abundan en sus calles gastrobares con ambiente y con una oferta desenfadada, como la del emergente barrio de Prosperidad, concebida para un público joven que busca sitios frescos, pero con cierto refinamiento.
Elegancia contemporánea, producto de temporada y una cocina reconocida.
Una taberna castiza junto al Bernabéu dónde lo de siempre se hace con intención y siempre apetece volver.
Un proyecto que une microlotes bien trabajados, ambiente musical y un espacio pensado para conversar y disfrutar sin prisas.
Taberna madrileña con una carta muy original en el barrio de Prosperidad.
Un clásico madrileño con más de 40 años de historia que ofrece hamburguesas y carnes al estilo auténtico estadounidense en un ambiente nostálgico — todo con recetas originales,...
Ofrece arroces y platos caseros en un espacio cercano y cálido, promoviendo compartir y disfrutar de la gastronomía con autenticidad.
Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria que honra la tradición peruana, con platos auténticos y cócteles emblemáticos como el pisco sour, acompañados de una selecta carta de...
Fundada en 1947 en la Prospe, esta taberna es famosa por sus boquerones en vinagre, vermú de Reus y cañas bien tiradas. Con dos barras y decoración tradicional,...
Este restaurante combina cocina vasca y gallega con modernidad, destacando platos como ravioli de txangurro y escabeche de vaca. Con 2 soles Repsol, ofrece menús degustación y carta...
Este restaurante es conocido por su premiado cachopo, considerado el mejor a domicilio y el segundo mejor de Madrid, además de sus callos a la madrileña. Con un...
Espacio que tuesta café propio y combina chocolates y bollería artesanal para una experiencia completa.
Cervecería moderna con cocina española creativa y espacios diferenciados para disfrutar en cualquier momento del día.
Una taberna informal para compartir tapas y raciones de cocina tradicional con guiños actuales. Carne madurada, huevos rotos, gambones, bacalao dourado y postres caseros completan una propuesta cercana...
Un local con cocina activa todo el día, ambiente relajado y una carta centrada en tapas, raciones y platos clásicos.
Una marisquería madrileña con décadas de historia, centrada en producto de mercado, pescados salvajes y mariscos como centollo gallego, ostras o percebes. Una cocina clásica, marinera y sin...
Producto fresco del mar, recetas tradicionales y una experiencia honesta en cada plato.
Ofrece picoteo casero, terraza climatizada y espacio para eventos. Una opción versátil para encuentros entre semana o fines de semana.
Un bar con cocina continua y terraza amplia, ideal para comidas informales, previas deportivas o encuentros entre amigos.
Restaurante italiano en Madrid con recetas tradicionales, pinsas artesanas, pastas y platos emblemáticos preparados con ingredientes frescos. Nueva imagen, misma esencia.
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