Fusiona técnicas culinarias ancestrales con un enfoque en la conciencia alimentaria para ofrecer experiencias gastronómicas auténticas, incluyendo clases de cocina y show cookings. Además, selecciona cafés orgánicos de la más alta calidad, provenientes de regiones como Guatemala, Costa Rica, Etiopía, Colombia o Kenia, y los tuesta artesanalmente para asegurar perfiles únicos y trazabilidad desde la finca hasta la taza.
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