La coctelería de inspiración clandestina del hotel The Madrid EDITION se especializa en ponches de autor elaborados con ingredientes de todo el mundo. Este establecimiento es conocido por servir sus cócteles en poncheras de plata vintage, un detalle que aporta un toque distintivo a la experiencia y permite disfrutar de la mixología en grupo. Además, los visitantes pueden deleitarse con una selección musical que incluye géneros como soul, blues, ragtime y doo-wop, complementada ocasionalmente con sesiones de DJ en fechas especiales.
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