La historia de esta casa comienza en 1954, cuando Andrés fundó una pequeña marisquería en Cuatro Caminos con la idea de servir marisco fresco cocinado sin artificios, solo sobre una plancha diseñada especialmente para conservar su sabor natural. Su manera de entender la cocina, basada en la pureza del producto, fue transmitida a su hijo José Antonio, que consolidó el negocio y amplió su oferta con productos de la tierra, manteniendo siempre la honestidad y el trato familiar como sello distintivo. Con el tiempo, la familia continuó creciendo y llevó su nombre a distintos barrios de Madrid, conservando intacta la filosofía la que nacieron: ofrecer la mejor materia prima posible a un precio justo. Hoy, varias generaciones después, el legado de aquella primera marisquería sigue vivo en cada plato que rinde homenaje al mar y a la tradición familiar.
Mapa bloqueado por configuración de privacidad
Para ver el mapa, por favor acepta las cookies de marketing en el banner de consentimiento.
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y nuestro servicio.