EL CANGREJERO

Fundada en 1937, esta cervecería conserva la esencia de los bares madrileños que acompañaron el pulso obrero de la antigua fábrica de Mahou. Nació como un pequeño cocedero de mariscos donde los cangrejos de río eran el reclamo principal y, con el tiempo, se transformó en uno de los templos cerveceros más reconocidos de la ciudad. Su barra, repleta de latas de conservas y jarras centenarias, es testigo de un oficio que ha sobrevivido sin ceder a las modas. Aquí la cerveza se sirve con maestría y respeto, como mandan los viejos cánones, y se acompaña de salazones, gambas, torreznos y embutidos. El local mantiene intacto su carácter castizo y su sobriedad recordando que,  a veces, la tradición más simple es la que mejor resiste al paso del tiempo.