Alfredo’s Barbacoa es un restaurante de comida norteamericana fundado en 1981 en Madrid por un neoyorquino (Alfred Gradus) que quiso traer a España el sabor de la parrilla americana.
Su propuesta gira alrededor de las hamburguesas de vacuno de alta calidad a la parrilla, platos típicos de cocina americana como costillas o pollo a la barbacoa, y postres caseros inspirados en recetas norteamericanas.
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