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Los mejores planes en Madrid

Gastrofestival 2021: 15 días para sacarle el máximo provecho a la gastronomía de Madrid

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`Gastrofestival´ regresa a Madrid para darle un impulso al sector hostelero y reconectar a los clientes con la cultura gastronómica de la capital: sus productos, su historia, su rol en el mundo de las artes y en el día a día de los madrileños.

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Aprovechando que se celebra el día del padre, no hay mejor plan que ir de terraceo por la capital. Desde las clásicas terrazas del Centro, a las azoteas con vistas espectaculares y un par de proyectos nuevos que abren sus puertas justo este puente.

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Los últimos meses nos hemos visto bombardeados por las noticias de cierre de muchos de nuestros locales de hostelería favoritos. Desde el bar de la esquina, hasta lugares icónicos de la gastronomía madrileña, han bajado la reja por la crisis.

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¡Este 2021 vuelven los eventos! Tras un año difícil en el que todos las ferias, congresos y expos fueron canceladas o digitalizadas por la pandemia, arrancamos el año nuevo con una buena noticia, la publicación del Calendario de Ferias y Eventos de la Comunidad de Madrid.

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¡Comienza la temporada de caza! Con ella, llegan a las cocinas de los restaurantes especializados de Madrid los mejores cortes de carne de corzo, liebre, pichón, pato y perdiz.

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El cachopo es una de esas recetas, no apta para cardiacos, que ha salido de Asturias para conquistar todos los rincones de España, en particular Madrid, donde se ha convertido en uno de los platos más solicitados de los clientes en Madrid, y un fijo en el menú de muchos restaurantes.

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Los festivales musicales se mantienen en la agenda madrileña. Pese a las nuevas restricciones en la hostelería y el ocio nocturno, los conciertos de verano con más de 600 asistentes siguen en pie, siempre y cuando cumplan con las medidas de seguridad y completen una evaluación de riesgos.

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El Día Mundial de la Tapa regresa este 2020, en su formato más digital. El evento organizado por SABOREA ESPAÑA cumple nueve años y para celebrarlo se han organizado una serie de actividades en torno a la tapa, este elemento tan característico de la gastronomía y sociedad española.

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Dos de los planes favoritos de turistas y madrileños se reactivarán durante los próximos días en la capital. Se trata del Mercado `El Rastro´ que volverá a finales de junio, tras tres meses fuera de servicio, y de los espacios abiertos y de restauración de `Matadero Madrid´ que empezaron a operar la semana pasada.

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Cada vez estamos más cerca de la tan deseada “nueva normalidad”. Estamos añorando poder salir de paseo con menos restricciones, comer en un buen restaurante o apuntarte a uno de los muchos planes culturales que ofrece Madrid.

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