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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")

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SaboreaMadrid

Restaurantes

TATEL

TATEL

TATEL

Inspirada en la riqueza histórica del Siglo de Oro español, esta propuesta fusiona ingredientes mediterráneos autóctonos con una carta que revive la exploración de sabores y especias de la época.

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TARDE.O

TARDE.O

TARDE.O

Con ingredientes de alta calidad y sabores autóctonos de España, esta coctelería fusiona lo clásico con lo moderno, destacando el “Forest 75” como su cóctel estrella, que rinde homenaje a Madrid.

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ROBUCHON SPEAKEASY

ROBUCHON SPEAKEASY

ROBUCHON SPEAKEASY

Inspirado en los bares de la década de 1920, este espacio ofrece cócteles de autor que fusionan tradición e innovación, creando una experiencia sensorial única y sofisticada.

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HER

HER

HER

Con ingredientes orgánicos y de temporada, este establecimiento ofrece cócteles creativos y técnicos que se maridan a la perfeccción con sus platos adaptados a las estaciones, celebrando la calidad y la sostenibilidad.

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GRACE MADRID

GRACE MADRID

GRACE MADRID

Inspirada en las últimas décadas, esta coctelería ofrece una carta de cócteles que evoca la esencia de Nueva York, combinando gastronomía, música y un ambiente sensorial único.

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BENARES MADRID

BENARES MADRID

BENARES MADRID

Con una carta basada en la gastronomía india, esta coctelería combina especias, frutas exóticas y técnicas modernas para una experiencia auténtica y sensorial.

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LA ANALÓGICA

LA ANALÓGICA

LA ANALÓGICA

Renovado hi-fi bar en el centro que ofrece cócteles inspirados en bandas y una experiencia sensorial única con sonido analógico e indie-rock.

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FAT CATS COCKTAIL HOUSE

FAT CATS COCKTAIL HOUSE

FAT CATS COCKTAIL HOUSE

Este espacio recrea la esencia de los speakeasies con una atmósfera íntima y elegante. Su carta fusiona cócteles clásicos y de autor, elaborados con ingredientes de alta calidad.

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DEVIL’S CUT MADRID

DEVIL’S CUT MADRID

DEVIL’S CUT MADRID

Rinde homenaje a la coctelería de autor con creaciones precisas e innovadoras. Su propuesta combina técnicas modernas y respeto por la tradición, ofreciendo una experiencia integral.

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BALMORAL

BALMORAL

BALMORAL

Ubicada en el Hotel Meliá Fénix, esta coctelería combina destilados con dinamismo, ofreciendo cócteles innovadores que elevan la mixología a otro nivel.

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Bar Rama

Bar Rama

Restaurante St James Juan Bravo | Arroceria Madrid

Restaurante St James Juan Bravo | Arroceria Madrid

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