Pacto Raíz

Pacto Raíz ofrece una propuesta gastronómica contemporánea basada en el respeto al producto, la sostenibilidad y la cocina de raíces. Su cocina combina técnicas actuales con sabores tradicionales, apostando por ingredientes de proximidad y temporada para crear una experiencia honesta, creativa y conectada con el origen.

Se trata de un restaurante moderno con una identidad muy marcada; destaca por su compromiso con la sostenibilidad, el origen de los ingredientes y una experiencia gastronómica cercana pero refinada. En Pacto Raíz reinterpretan las recetas tradicionales desde una visión actual, cuidando tanto la técnica como la presentación.

Reconocimientos:

• Recomendación de la Guía Michelin.
• Solete Repsol.
• Recomendado Guía Metrópoli.
• Recomendado Guía Macarfi.
• Recomendado por Time Out.