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Noticias y novedades de Saborea Madrid

Tres restaurantes para promover la gastronomía sostenible

Tres restaurantes para promover la gastronomía sostenible

según un estudio de `El Tenedor´ 74% de los restaurantes afirman estar más dispuestos a parga...

Del aperitivo de domingo al cocido madrileño ¿dónde conseguir la mejor comida tradicional de Madrid?

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Lo castizo vende, de eso no hay ninguna duda. Uno de cada siete españoles busca la cocina...

Tapeo en las afueras: Dos planes gastro de fin de semana para quienes no están en el Centro de Madrid

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El Centro de Madrid suele ser el protagonista de infinidad de planes gastronómicos, rutas de...

Ruta gastro para celiacos 2022: Dónde comer cuando eres intolerante al gluten

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En España cada vez más personas se ven en la necesidad de recurrir a los alimentos sin gluten,...

Tres tendencias gastronómicas para el 2020

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La comida tradicional seguirá en auge, al igual que la tendencia por las opciones más...

Food Jenga, la tendencia de jugar con la comida

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Jugar con la comida es algo que conocemos desde muy pequeños. Del famoso refrán “con la...

Denominación de Origen: Dos rutas para rendir homenaje al producto

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La reactivación de la hostelería tras la pandemia, trae consigo el regreso de las actividades...

Dos locales nuevos que prometen petarla en el 2022

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El 2021 ha sido el año del renacer de la restauración en Madrid. La capital ha sido escenario...

Premios gastro: tres platos que figuran en los certámenes gastronómicos nacionales

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El 2021 trajo de vuelta los concursos gastronómicos, muchos de los cuales habían sido...

Comer buenos arroces sin salir de Madrid

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Ya adentrados en el verano y con el calor de Madrid, nada apetece más que un buen arroz al...

Restauración de marca: Tres locales que impulsan el crecimiento de la hostelería estandarizada

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La restauración de marca alcanzó en septiembre de 2021 una cuota de mercado del 31% sobre la...

Dos íconos de Madrid cambian de formato

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Los dos modelos abren sus puertas en octubre. El primero es el icónico `Platea´, que cambia a...

Seacuterie: cambia los fiambres de siempre por la charcutería del mar

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El `pastrami de atún´ "amenaza" con desplazar al chorizo y al jamón de la tabla de embutidos....

Atún de Almadraba: Comienza la temporada del atún rojo y te contamos dónde probarlo en Madrid

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La temporada del atún rojo de almadraba ha empezado, y se extenderá hasta finales de julio....

Florida Retiro y Ginkgo Sky Bar, elegidas las mejores GatoTerrazas de 2019

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Veinte espacios de la capital han acogido la cuarta edición de GatoTerrazas, un evento...

Helados exóticos para un verano diferente

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Ahora, de vez en cuando toca probar algo diferente, especialmente si estamos cansados del...

Restaurantes fantasma, la tendencia gastronómica que llega a Madrid

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El tremendo boom de las plataformas de comida a domicilio ha propiciado la apertura de un nuevo...

Tendencia plant-based para la hostelería en 2022

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El interés por la comida saludable va en aumento, y ya no es solo exclusivo para personas...

La Ruta del Cocido Madrileño vuelve para reactivar los restaurantes tradicionales de Madrid

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La 11º Ruta del Cocido Madrileño es uno de los planes foodie más importantes de la capital....