Una trattoria italiana de espíritu popular creada por los hermanos Figurato, con una propuesta que amplía su universo napolitano más allá de la pizza. La carta combina pizza napolitana, pasta fresca hecha a mano cada día y recetas tradicionales revisadas con algunos giros propios, siempre desde una mirada muy ligada a Nápoles y a la cocina familiar.
El espacio, rodeado de plantas y con aire de patio del sur de Italia, acompaña una cocina de carta breve y bien enfocada. Entre las pastas aparecen preparaciones clásicas como carbonara, ragú napoletano o amatriciana, junto a versiones menos convencionales con ingredientes como pera, salchicha napolitana, naranja o hinojo. Las pizzas, la pizza fritta y postres como tiramisú o tarta caprese completan una propuesta italiana directa, cuidada y con personalidad.
El establecimiento desarrolla su actividad bajo una línea de trabajo vinculada a la sostenibilidad, integrando criterios como Materias Primas, Infraestructura, Procesos y Personal y Sociedad. Este enfoque refleja una forma de entender la hostelería desde el uso responsable de los recursos, la reducción del impacto ambiental y una relación más consciente con el entorno, manteniendo al mismo tiempo su papel dentro de la vida gastronómica y social del barrio.
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