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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")

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SaboreaMadrid

Latxaska Etxea

Restaurante vasco de referencia en Madrid; en su carta, los platos más representativos de esta cocina elaborados con las mejores materias primas que reciben diariamente de proveedores selectos de diferentes provincias de España.

Latxaska Etxea

Elaboran carnes y pescados en una parrilla de carbón de encina que les da un sabor muy especial. Sus platos los maridan con vinos de Denominación de Origen y disponen de un ‘menú sidrería‘ para dos personas que incluye:

  • Tortilla de bacalao
  • Txistorra a la brasa
  • Chuleta de vaca madurada
  • Queso con nueces
  • Crema de membrillo
  • Una botella de sidra

¿Te animas a redescubrir los sabores de la cocina vasca?

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