La Salutteria es un restaurante italiano ubicado en el centro de Madrid que propone una experiencia completa en torno a la gastronomía italiana. Su cocina casera incluye pinsas, platos de pasta, focaccias, postres y una cuidada selección de quesos y embutidos que también pueden comprarse para llevar. El local cuenta con una enoteca que reúne vinos italianos y españoles, además de una zona de charcutería y colmado.
Por las tardes, el restaurante ofrece un aperitivo italiano acompañado de vino, en un ambiente cálido y bien cuidado, donde predominan la madera, el hierro y las flores. El espacio invita tanto al disfrute pausado como a una parada informal. En línea con su filosofía, el establecimiento aplica prácticas sostenibles que abarcan desde el uso responsable de recursos hasta la elección de proveedores comprometidos con el medio ambiente, reforzando su apuesta por una hostelería respetuosa y consciente.
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