GRUPO LA MUÑOZA

La historia de La Muñoza se remonta a 1964, cuando Isabel y Luis abrieron un pequeño ultramarinos familiar en el que la calidad de los productos era una norma y no una excepción. Con el tiempo, su dedicación y visión dieron paso a una idea que cambiaría la forma de entender el jamón en Madrid. En 1978, la familia inauguró los primeros Museos del Jamón, locales decorados con jamones colgantes, amplias barras y salones donde el bocadillo de jamón, hasta entonces un lujo, se convirtió en un placer cotidiano para todos. Décadas después Isabel, hija de aquellos fundadores, decidió rendir homenaje a sus padres creando La Muñoza by Museo del Jamón, un proyecto nacido en 2023 que une memoria y contemporaneidad y en donde el cerdo ibérico sigue siendo el protagonista y cada plato recuerda los valores que dieron origen a una tradición familiar que aún hoy perdura con orgullo y emoción.