Barmitón nació como el hermano rebelde de Marmitón y hoy se ha convertido en un sitio de visita obligada cuando sales por el centro. Este restaurante está ubicado en el barrio de La Latina, y destaca por sus croquetas de cocido, su steak tartar de sardina ahumada y sus ricos cócteles de autor.
Además, en carta tiene muchos vinos naturales de pequeños productores, con los que te invitan a disfrutar de su gastronomía (tradicional, española) y una larga sobremesa.