MESÓN CUEVAS DEL VINO

La historia del Mesón Cuevas del Vino comienza en 1964, cuando el doctor Narciso García Ortego decidió dar nueva vida a una antigua casa de labranza del siglo XVIII. Médico de profesión y apasionado por la cultura y la historia, transformó aquel edificio rural, con sus lagares, bodegas y cuevas subterráneas, en un lugar donde la tradición castellana se fundía con el arte de la hospitalidad. Sin experiencia en hostelería, pero con una determinación admirable, levantó un mesón que pronto alcanzó reconocimiento más allá de nuestras fronteras pues fue distinguido con galardones como la Medalla de Plata al Mérito Turístico. Tras su fallecimiento en 2001, el mesón continuó su camino guiado por las normas y el espíritu que él dejó escritos en cada muro: trabajo, respeto y autenticidad. Entre piedras centenarias y aromas de vino sigue vivo aquel sueño que convirtió una casa agrícola en símbolo de historia y sabor.

Menú Villas a Fuego Lento

• Plato de cuchara: Sopa de fideos
• Plato de cuchara: Puchero con los garbanzos y las viandas
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