La primera sede de este pub se encuentra ubicada en el barrio de Moratalaz, es un bar que surge de la inspiración Irlandesa, específicamente en sus pubs. El local cuenta con dos salas decoradas con elementos traídos de diversas partes del mundo, incluyendo paredes de madera y ladrillo pintadas a mano por estudiantes de Bellas Artes. El mobiliario, de estilo irlandés, presenta cadieras y bancos reminiscentes de antiguos trenes, creando un ambiente relajado y auténtico.
La propuesta gastronómica de este establecimiento fusiona una cocina de elaboración sencilla pero muy bien valorada por la clientela, utilizando materias primas de alta calidad provenientes de diferentes regiones. Además, ofrece una amplia selección de más de cien cervezas distintas, complementadas por una botellería con cerca de trescientas referencias de destilados. La terraza al aire libre, situada en una zona peatonal, brinda un espacio tranquilo para disfrutar de la experiencia culinaria.
El establecimiento asume un firme compromiso con la reducción del impacto ambiental de sus operaciones a través de la implementación de políticas sostenibles en su gestión diaria. Esto incluye el uso responsable de materias primas, la optimización de procesos, la adopción de prácticas sostenibles por parte de su equipo de trabajo y su activa participación en iniciativas orientadas al desarrollo de una sociedad sostenible.
Su compromiso se relaciona con los siguientes objetivos:
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