RESTAURANTE LA CASTAFIORE

Desde 1968 La Castafiore forma parte del paisaje cultural madrileño. Nació como un restaurante donde la música y la cocina se unen y esa idea sigue viva bajo la dirección de Borja y Paca. En este espacio los camareros también cantan y cada cena se convierte en un pequeño espectáculo, entre platos de cocina española suenan arias y zarzuelas que llenan el salón de emoción mientras las paredes cubiertas con obras de Camilo Porta recuerdan que aquí todo respira arte. Su propuesta gastronómica conserva la tradición y apuesta por sabores sencillos que acompañan la música y el vino. Este restaurante es un refugio para quien busca algo más que una cena, un lugar donde la rutina se detiene y el tiempo se mide por aplausos, miradas y brindis compartidos. Aquí la alegría se sirve a fuego lento y la memoria se queda en cada nota.