Desde 1992, este restaurante traslada el ambiente y la cocina de las sidrerías del País Vasco al corazón de Madrid. Su carta recoge platos representativos de esta gastronomía, como el txitxarro, la carne roja a la parrilla y otras especialidades tradicionales que se preparan con respeto por el producto y la técnica.
El local ofrece un entorno familiar y acogedor, con servicio de aparcacoches y una terraza que permite disfrutar al aire libre. La experiencia se completa con una selección de vinos y sidras naturales cuidadosamente elegida para acompañar cada plato, manteniendo la autenticidad del norte en cada servicio.
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