HARINA

Nuestra principal seña de identidad era el pan de masa madre y la comida healthy. ¿Ensaladas? ¿Pan de masa madre? Era algo novedoso, enseguida la gente lo entendió, incluso que  estuviera prohibido fumar en Harina. Al principio, nuestra clientela predominaban las mujeres y, ahora los hombres también se cuidan. Nuestras tartas y todas nuestras elaboraciones están hechos con recetas de toda la vida y sin ningún tipo de conservantes o mejorantes.