¡En busca del roscón de Reyes perfecto! Este año hemos recorrido las pastelerías de Madrid para traeros nuestras recomendaciones. Como queremos que haya para todos los gustos, os contamos dónde comprar el roscón este año incluyendo tanto las versiones tradicionales como una un poco más llamativa y curiosa. ¡Quédate hasta el final y sabrás de qué hablamos!
La Mallorquina fue una de las primeras pastelerías de Madrid en ofrecer este postre tan típico de la Navidad, allá por el siglo XIX. Es uno de los establecimientos más antiguos de Madrid y cuenta con un obrador propio donde elabora a diario todos los bollos y las tartas que vemos en su mostrador. En concreto, los roscones los hacen de varios tamaños, desde los 250 gramos hasta el kilo y medio. Siguen la receta clásica, con o sin relleno, para decorar después el posotre con almendras, azúcar fina y frutas escarchadas (cereza, naranja y melón).
💶 Precio: Desde 9,5€ roscón de ¼ de kg. 19 euros roscón de 500 gramos sin relleno.
📍 Ubicación: Plaza Puerta del Sol, 8 (Centro).
2. En Bruto
En Bruto son finalistas por tercer año consecutivo en el campeonato al Mejor Roscón Artesano de Madrid. En esta pastelería de Chueca hacen un roscón de carácter tradicional, con sabor a naranja, mantequilla y agua de azahar; posteriormente, lo decoran con almendra molida, azúcar en grano, ralladuras de cítricos y naranja (confitada por ellos mismos).
El equipo de Bruto cree en el roscón sin rellenos raros ni toppings, pero hecho con mucho cariño y tiempo (la mantequilla la emulsionan con azúcar aromatizada durante días). Además, el sabor de este bollo es muy característico y tiene una miga muy esponjosa.
💶 Precio: Roscón de 500gr 30€/33€ con nata. Roscón de 250gr 16€/19€. Roscón individual 3,5€/4€ con nata.
📍 Ubicación: calle de San Lucas, 13.
El catering de Isabel Maestre es uno de los caterings de lujo con más solera de Madrid; detrás de la marca, dos mujeres: Isabel Maestre, Premio Nacional de Gastronomía, y su hija Marta Cárdenas.
Además del servicio de catering para bodas y eventos, en Isabel Maestre han desarrollado una línea de cafeterías dentro de algunos centros comerciales de El Corte Inglés (tienen dos, una en el de Serrano y otra en el de Goya). Son cafés-bistró, con propuestas dulces y saladas para comer allí o para llevar.
Ahora que llega la Navidad, tienen en la carta un roscón de Reyes artesanal que te encantará; su textura es elástica y ligera, y tiene un notable sabor a mantequilla. El roscón está decorado con almendra laminada, azúcar y rodajas de naranja confitada que preparan artesanalmente en el obrador.
Atención: solo se puede comprar previo encargo.
💶 Precio: 37,5€ el roscón de 500gr. Rellenos para el roscón desde 7,9€.
📍 Ubicación: Calle Serrano, 47 / Calle Goya, 87.
¡Vamos a por la versión más innovadora! Maestro Churrero es una chocolatería y churrería en Madrid; tienen varios locales en el Centro y es muy conocido por madrileños y turistas. Su especialidad, como su nombre indica, son los churros; así que, cuando llega la Navidad, preparan una versión muy original del roscón de Reyes, con una especie de porra como base y unos toppings muy divertidos de colores. Se llama “churroscón” y, sin duda, no deja a nadie indiferente.
💶 Precio: consultar en tienda, pendiente de disponibilidad.
📍 Ubicación: Plaza Jacinto Benavente, 2 / Calle Atocha, 19 / Calle Carrera de San Jerónimo, 7.
¡Ya tienes varias ideas de roscón para este día de Reyes en Madrid! Disfruta mucho de este día tan especial con tus seres queridos. ¡Y no te olvides de contarnos en redes cuál te ha gustado más! Somos Saborea Madrid.
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