Este proyecto lleva más de tres décadas consolidando una forma de entender la cocina asturiana desde la continuidad y el arraigo. Lejos de planteamientos efímeros, su trayectoria se apoya en una identidad construida con el tiempo, donde las recetas tradicionales se mantienen como eje y el ritmo lo marca el propio barrio. Dos espacios cercanos articulan esta propuesta que ha sabido evolucionar sin perder coherencia.
El interior combina sobriedad y funcionalidad, con materiales que remiten al universo sidrero y distintos ambientes que se adaptan a encuentros cotidianos o celebraciones. La cocina se apoya en el recetario asturiano más reconocible, trabajada desde el respeto al producto y a su origen, mientras que la sidra forma parte natural de la experiencia. Un lugar que no busca reinterpretar la tradición, sino sostenerla con naturalidad en el presente.
Este local forma parte de la campaña Decanta, una propuesta que invita a descubrir y disfrutar los vinos de Madrid con una promoción de 2 vinos + 2 tapas
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