En una casa con más de 3 siglos de historia, este mesón conserva el espíritu de las antiguas posadas que dieron vida a la Plaza Mayor. Su nombre rinde homenaje a Doña Francisca Enríquez de Ribera, la célebre Virreyna del Perú, quien trajo a España el remedio de la quinina y cuyo legado inspira la esencia del lugar. Durante su larga trayectoria, el edificio ha sido estanco, carnicería y, desde hace medio siglo, mesón. Hoy combina la calidez rústica de su decoración con una cocina tradicional reconocida por numerosas guías gastronómicas. Desde sus balcones, con vistas privilegiadas a la plaza, se respira la historia viva de Madrid mientras se disfruta de un servicio atento y de una gastronomía que mantiene intacto el sabor de antaño.
Menú Villas a Fuego Lento
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