Se presenta como un espacio dedicado al café de especialidad desde una perspectiva curiosa y analítica, donde cada origen se estudia y se tuesta con intención. El equipo trabaja con un enfoque casi experimental, ajustando procesos y compartiendo conocimiento para que el visitante entienda mejor lo que está bebiendo. La sostenibilidad y el respeto por el producto guían cada decisión. El resultado es una experiencia que invita a descubrir sabores nuevos y a apreciar el café con mayor conciencia.
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