A la muerte de Alfonso XII (1885), Madrid había duplicado la extensión ocupada por la capital a principio de siglo. La ciudad necesitaba seguir creciendo al ritmo que lo hacía su población, y para ello se abordaron soluciones urbanísticas en su interior y en la periferia, como es el caso de Arturo Soria. Este constructor ideó la creación de una Ciudad Lineal, con jardines, huertas y línea de tranvía que conectaría la capital con poblaciones aledañas. A lo largo del siglo pasado, el distrito fue creciendo y asimilando las diferentes corrientes migratorias que llegaban a la ciudad; primero, las de las poblaciones rurales de España; más tarde, de Latinoamérica y Magreb. De hecho, aquí se encuentra la mezquita más grande de España, en torno a la que se agolpan excelentes restaurantes árabes.
Platos de raíz tradicional y vinos seleccionados en un ambiente que recuerda a las tabernas clásicas.
Este obrador madrileño apuesta por la masa madre, las fermentaciones largas y el trabajo manual como pilares de su panadería.
Destaca por su compromiso con la cultura cafetera y se ha convertido en referente de calidad en España.
Ofrece cafés de tostadores europeos, bebidas innovadoras y preparaciones de filtro precisas en un espacio elegante y cercano.
Son un auténtico bar de barrio, de los de toda la vida, alejado de las guías turísticas pero lleno de tradición y sabor. Destacan por las cañas de...
Ofrece pollo, carnes y hamburguesas cocinadas al carbón y leña. Sin ultraprocesados, con ingredientes frescos y cocina propia.
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