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Restaurantes

Los mejores lugares para saborear en Madrid

LA REVOLTOSA PRADO

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Revoltosa Prado abría en 2018 sus puertas recuperando, por un lado, el espíritu de la taberna tradicional madrileña en las primeras horas del día. Café con churros, tapas, platos informales y castizos para compartir, menú del día, cañas bien tiradas, vinos y vermut.

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Sifón es una moderna bodega y colmado en el centro de Madrid. Concretamente en la Plaza del Rey, una de las plazas más bonitas y desconocidas de la ciudad.

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Concepto canalla e informal inspirado en la cocina callejera peruana y, concretamente, en las sangucherías del país.

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Intensidad de sabores de las cocinas española, asturiana y criolla,  llevados a guisos y elaboraciones lentas en horno de carbón.

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Un restaurante en el que predominan recetas con influencias chifa y nikkei, e ingredientes donde confluyen dos culturas: la peruana y la asturiana.

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En Roostiq criamos pollos ecológicos cebados a pasto y cerdos de bellota en nuestra finca de Ávila, en libertad, de forma natural, sana y libre de antibióticos.

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