Los mejores restaurantes son aquellos que no parecen restaurantes. La Taberna Kaixo, ubicada en el centro de Madrid, no es un lugar cualquiera. Como en la tradición escultórica del País Vasco sus paredes son lo más parecido a una obra de arte, su ambiente es lo más cercano a un hogar confortable y su cocina se nos presenta como el más sabroso recetario de las costas cántabras.
Con sólo tres platos te vas a convencer: foie fresco con reducción de Módena a la sartén, secreto ibérico a la sal con sopa de queso Parmesano y confitura de tomate verde, tarta de chocolate casera al toque de albaricoque. ¿Ya lo estás paladeando?
Estás de enhorabuena, Euskadi es la tierra de los placeres terrenales y ha abierto una delegación en Madrid. Como indica su nombre, la Taberna Kaixo te da la bienvenida.