Sa Brisa propone una forma de viajar a través de la gastronomía. En su restaurante de cocina de autor emplean productos de las Islas Baleares y sabores del mundo para sorprender a sus clientes con recetas únicas y emplatados distintos y originales. Su esencia se basa en la frescura, la diversión, la personalidad propia y el respeto al producto local; estas son las coordenadas que nos identifican.
En este restaurante apuestan por la cocina creativa mediterránea, una cocina con raíz experimental e innovadora que también busca rescatar recetas y platos típicos ibicencos. Sa Brisa nace en 2013 en la isla de Ibiza con la vocación de aprender las raíces de la cocina ibicenca y llevarla, con un equipo internacional, a la cocina del siglo XXI.
Sus especialidades son el bullit de peix y el guiso de pescado de roca con arroz a banda.
En el restaurante realizan talleres de cata de vinos, aceites, cocteles y taller de Flaó Ibicenco, según demanda.
Reconocimientos: Recomendados en la Guía Michelin por 5 años.
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