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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Con Solera 2025
Fundado en 1968, es un restaurante único en Madrid, donde Borja y Paca lideran hoy un espacio que combina gastronomía española con música en vivo. Con platos tradicionales y camareros que también son
cantantes, es ideal para cenas románticas, reuniones familiares o celebraciones especiales. Reconocida por actuaciones que han pasado por el Auditorio Nacional y el Teatro Real, este rincón sigue siendo un lugar donde la música y el buen ambiente crean experiencias únicas.
Con Solera 2024
La Castafiore es un lugar acogedor y único para todos, sin importar de dónde vengas o tus preferencias. Ideal para sorprender a tu pareja, disfrutar en familia o con amigos, animar a alguien triste, reunirte con colegas o celebrar con tus padres. Aquí, los problemas quedan atrás mientras disfrutas de la cena, tarareando sus canciones. Este espacio especial rebosa arte y cultura en sus paredes y en las voces de quienes lo atienden, ofreciendo platos españoles. Y han llevado la alegría a lugares como el Auditorio Nacional de Madrid, el Teatro Real y el Parlamento Europeo de Bruselas, contribuyendo a causas benéficas. En La Castafiore sueñas en medio del escenario, rodeado de música que llena el alma y compartiendo experiencias inolvidables con quienes te rodean.
Esta edición 2025 de “Con Solera” amplía su selección con 30 nuevos establecimientos que, con más de 50 años de trayectoria, destacan por combinar tradición, vanguardia y sostenibilidad. Estos bares y restaurantes son pilares de la gastronomía madrileña, ofreciendo calidad, cercanía y autenticidad en los barrios de la ciudad.
Encuentra los 60 restaurantes en el siguiente link: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1LjUkQE3NwkNldSNYxZvebfp15bdnHNQ&usp=sharing
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