Limbo Tribunal abrió sus puertas en 2018 dentro del espacio compartido con Bastardo Hostel, en pleno barrio de Malasaña. Su propuesta combina cocina a la brasa, cerveza artesanal y una programación cultural constante, en un ambiente de estilo industrial pensado como punto de encuentro urbano.
El corazón de su carta gira en torno al pollo asado, elaborado en un horno a medida construido por un artesano especializado. La parrilla se complementa con otros platos al carbón y tablas frías que permiten un consumo informal, tanto en interior como en la terraza.
El espacio cuenta con cuatro tanques de cerveza El Águila suspendidos del techo, y con referencias propias como su cerveza Bastarda. La zona de cervecería y terraza está adaptada para el ocio en grupo, con servicio continuo y una atmósfera relajada.
Además de su propuesta gastronómica, Limbo Tribunal forma parte activa de la vida cultural del barrio con actividades y eventos que buscan integrar arte, gastronomía y comunidad. Un concepto flexible, pensado para quienes buscan comer bien en un entorno con personalidad.
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