SANTAMARÍA COCTELERÍA

Instalado en una antigua casa de citas reconvertida en coctelería, la barra acolchada marca el ritmo de un trabajo que combina precisión, oficio y una mirada actual. La estética conserva madera, lámparas de pantalla verde y un aire vintage que dialoga con técnicas contemporáneas. Tras la barra, el equipo interpreta recetas clásicas con matices propios, cuidando el hielo, las especias y los cítricos como parte esencial de cada mezcla. La carta evoluciona con los años y presenta versiones actualizadas de tragos históricos junto a propuestas más ligeras, siempre claras y bien balanceadas. El ambiente invita a conversar en mesas bajas o a seguir de cerca el trabajo del bartender, en un espacio tranquilo que mantiene viva la tradición sin renunciar a experimentar.