Madrid vende más de 3.000 pizzas al día, conoce algunas de nuestras pizzerías favoritas

La semana pasada se celebró el día mundial de la pizza, uno de los platos más icónicos a la hora de pedir a domicilio. Glovo aprovechó la ocasión para publicar su encuesta sobre consumo de pizza en 2022.

Según la empresa, en la Comunidad de Madrid se pidieron más de 1.300.000 pizzas en 2022, un 45% más que en el año anterior. Eso significa que durante este periodo se entregaron de media más de 3.500 pizzas al día.

Las favoritas de los madrileños son la Margarita, Cuatro Quesos y Diávola y el domingo es el día en el que se hacen más pedidos.

Madrid cuenta con una gran variedad de locales especializados en pizza, en este artículo te contamos cuáles son:

Pizzart

Es una de las pizzerías artesanas más famosas de Madrid. Su secreto, son especialistas en pizza tradicional. Para la masa utilizan harinas  100% manitoba, AOVE, enzimas naturales y masa madre de fermentación larga; mientras que la salsa se hace a base de tomates con denominación de origen San Marzano.

• Calle de Fuencarral, 58
• Calle de Luchana, 17
• Calle de Arlabán, 1

Fratelli Figurato

El restaurante de los hermanos Figurato, dos hermanos de origen napolitano con gran pasión por la gastronomía, lleva la cocina italiana popular hasta lo más alto, abarcando desde la pizza, hasta la pasta fresca de recetas tradicionales.

Su local es un espacio pequeño donde respirar el ambiente de las calles de Nápoles y en su carta se pueden destacar muchas de sus pizzas, como la “Diavola de León” a base de una salsa de tomate, aceitunas negras, chorizo de león y láminas de Parmigiano y la “Mortadella e pistacchi” elaborada a partir de una crema casera de pistachos, mortadella de Bologna, mozzarella, trocitos de pistacho y aceite de oliva.

Este 2022, Fratelli Figurato recibió por tercer año consecutivo el premio a la Mejor Pizzería de España y sube de posición en el ranking de Europa como la 2º Mejor Pizzería de Europa, en la 6º Edición de los premios Top 50 de Europa.

• Calle de Lara, 13

El Trébol

Se trata de la primera pizzería argentina de Madrid. El local es un clásico de Arganda del Rey y fusiona las tradiciones de la migración italiana a Argentina con el toque tradicional del país sudamericano.

• Calle de Tiendas, 8

Napoli Gang

Napoli Gang es el concepto híbrido del grupo Big Mamma. Podrás comer en el local, pedir a domicilio o recoger tu pedido al más puro estilo Click&Collect. Tiene un menú orquestado por el chef Emanuele Tripodi, el cual incluye las pizzas del grupo con ingredientes 100% italianos. Entre las más famosas se encuentran la pizza de morcilla o la pizza de pistacho y mortadela.

• Calle de Santa Clara, 10