No te pierdas estos cuatro cachopos de Madrid. ¡Fíjate, un plato tan emblemático de la gastronomía asturiana y los chefs que mejor lo preparan están en otras regiones! En este artículo te contamos dónde probar algunos de los cachopos más premiados en el Campeonato de La Guía del Cachopo 2024, especializada en este plato.
¿Sabías que hay un cachopo de pescado? ¿y que hay otro para celíacos? A nosotros ya nos ha picado la curiosidad y queremos ir a probarlos.
Guía del cachopo
La Guía del Cachopo se creó en 2012 como una publicación para dar a conocer los mejores establecimientos de hostelería de toda España donde probar este plato. Después, crearon un campeonato con diferentes categorías: cachopo de carne, cachopo de pescado, cachopo vegano y para celíacos. Además, los clasifican por Comunidades Autónomas y seleccionan a los mejores de cada una y del mundo. Este año la competición se ha celebrado en Oviedo. ¿Y sabes qué? Premiaron a varios de la Comunidad de Madrid, ¡te decimos cuáles son y dónde están!
Cachopos de Madrid premiados por la Guía del Cachopo
Bar Restaurante Estébanez
Premios: 1º premio al Mejor cachopo a domicilio del mundo, 2° Mejor cachopo de la Comunidad de Madrid y 4º clasificado al Mejor cachopo de carne de España.
Dirección: Calle del Torpedero Tucumán, 28 (barrio de Chamberí).
Sin duda, de Madrid es uno de los restaurantes más premiados en este certamen este año y uno de los que sí o sí tienes que probar. Además, ¡te dan la opción de pedir el cachopo a domicilio, por lo que ya no tienes excusa! En el Bar restaurante Estébanez utilizan ingredientes frescos y de temporada. El ambiente es muy acogedor, con camareros que te harán sentir como en casa.
Madrid Grill
Premio: 3º Mejor cachopo para celíacos de España
Dirección: Calle de San Martín, 3 (zona Centro)
Madrid Grill es un restaurante especializado en platos de comida sin gluten. Dicen que no notas la diferencia en el sabor del cachopo para celiacos respecto al cachopo normal, ¡tendremos que ir para comprobar que sea verdad! El lugar está decorado con paredes de ladrillo visto y luces indirectas, que le dan un toque desenfadado y muy interesante.
Sidrería La Mina
Premio: Finalista entre los mejores cachopos de España
Dirección: Calle Rioja, 1 (Torrejón de Ardoz) En La Mina presumen de ser uno de los mejores restaurantes de cocina casera de la zona y esta competición demuestra que no solo preparan los mejores cachopos de Torrejón, sino también de España. Tienen una extensa variedad de productos 100% asturianos, entre los que destaca la carne asturiana, que tiene una gran calidad.
Rincón Asturiano
Premio: Finalista entre los 10 Mejores cachopos de la Comunidad de Madrid
Dirección: Calle de las Delicias, 26 (barrio de Arganzuela, cerca de Atocha)
En el Rincón Asturiano ofrecen uno de los mejores cachopos de la Comunidad de Madrid y no nos sorprende porque su carne viene directamente de su propia ganadería en la Sierra de Madrid.
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