Los after vuelven con nuevas propuestas para desconectar

El picoteo after office vuelve a ser tendencia, en especial en los centros financieros más grandes de Madrid. Tras más de un año de teletrabajo los grandes edificios de oficinas vuelven a tener actividad. Con el regreso de los trabajadores también vuelve el tapeo y las reuniones de compañeros.

Además de los locales de siempre, el 2021 trae un par de aperturas destinadas a esos momentos de relajación después de un largo día de trabajo. Te contamos cuáles son:

SELVÁTICO

Se trata del primer local del `Grupo La Jungla´, una marca creada por dos amigos que se han especializado a lo largo de su carrera en la hostelería para oficinas. En 2019 decidieron montar un especio propio y así nació Salvaje, en Azca.

El local, inspirado en la selva amazónica, tiene dos espacios, un área chill-out y dos zonas de terraza para desconectar de la jornada. Está muy ventilado lo que ya es un plus y además tienen una carta en la que se reinventan los clásicos y se incorporan sabores internacionales con platos como: `las croquetas de gambón con mahonesa de curry verde y chile´ o las de `morcilla con chutney de mango´ o los `chopitos a la andaluza con salsa de Kimchi-Sésamo´.

 

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LADY MACAO

El segundo local de la lista es `Lady Macao´ un local que sale del Centro de la ciudad y se ubica Las Tablas, en la zona norte de Madrid la que promete ser una de las áreas de mayor crecimiento de la capital.

El concepto gastronómico fusiona el tapeo con la gastronomía asiática. De esta manera podrás encontrar platos en versión pequeña con recetas como `el tuétano con miso rojo y hierbas aromáticas´, `Huevos rotos trufados con atún rojo, wakame y algas nori´ o los `mejillones gallegos al curry rojo tailandés´.

 

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COTORRITA

El fundador de Goiko Grill, Andoni Goicoechea, se asoció con el empresario y ex CFO de la cadena de hamburguesas, Fernando Montes, para abrir un bar de tapeo, fiestita y after office en toda ley. El enclave elegido fue la Calle Santa Engracia, cerca del ajetreo de Nuevos Ministerios, Ponzano y Cuatro Caminos.

El local ofrece turnos de desayuno con tortitas de masa madre  y tapeo de tarde con una carta que incluye platos como: el foie a la plancha, mejillones crujientes, cerdo y parmentier y tartar. El local acaba de abrir sus puertas por lo que hay que revisar los horarios en la web

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