El distrito más de la ciudad, y su corazón, es un reflejo de la heterogeneidad de su carácter. Sus calles, unas señoriales, castizas otras, recogen todo el mestizaje de esta villa que ha acogido a tantas culturas desde tiempos inmemoriales. En lo gastronómico, sus barrios Palacio, Embajadores, Cortes, Justicia, Universidad y Sol también reflejan esa mezcolanza de naciones y regiones que hacen que siempre haya un lugar para todos los gustos. En el centro hunden muy profundo sus raíces las tabernas, cafés y restaurantes centenarios, con icónicas fachadas rojas. Las tascas de siempre, las del vermú y la caña, conviven con sitios de hamburguesas, tamales, tacos, aguachiles y ceviches. El centro de Madrid es un Madrid en miniatura, con opciones para todos.
Un proyecto que apuesta por café seleccionado, producto local y una propuesta sencilla y cuidada, reforzada por colaboraciones afines.
Un proyecto que une café bien preparado, bollería artesanal y opciones saladas en un entorno pensado para distintos ritmos del día.
Un proyecto que une café, recetas de distintos lugares y un enfoque estacional en una experiencia sensorial pensada para disfrutar con calma.
Un proyecto que combina café bien preparado, platos frescos y postres artesanales en un entorno luminoso y tranquilo.
Un espacio luminoso que combina café bien tostado, elaboraciones vegetales desde cero y actividades que acercan su proceso creativo al público.
Un proyecto que apuesta por la técnica, la orientación al cliente y un ambiente tranquilo para disfrutar del café con atención y calma.
Un local que apuesta por producto hecho a mano, una carta variada y un entorno cuidado que transmite frescura y continuidad desde el primer día.
Un proyecto que combina baristas formados, elaboraciones al momento y un entorno sereno que acompaña una experiencia cotidiana bien cuidada.
Un proyecto que une café de distintos orígenes, elaboración cuidada y un ambiente botánico que invita a detenerse sin prisa.
Espacio abierto desde 1856 que conserva su esencia original mientras actualiza recetas, formatos y ambientes, combinando legado castizo y creatividad actual en cada visita.
Histórico bar madrileño fundado en 1921, inspirado en clubes ingleses, con coctelería clásica, atmósfera íntima y legado cultural.
Un espacio histórico que mantiene viva la tradición culinaria mediterránea a través de recetas sencillas, ambiente familiar y continuidad generacional.
Un bar histórico que mantiene intacto su carácter a través de la cerveza, la barra y una propuesta gastronómica sencilla y coherente.
Tienen una de las ensaladillas rusas más famosas de Madrid.
Propuestas innovadoras, pero basadas en un profundo conocimiento de la gastronomía nipona
Taberna con Solera en Lavapiés donde comer buen marisco y tomar una caña bien tirada.
Bar castizo ideal para tomar el vermú y algún aperitivo con amigos.
Café de especialidad, pan, dulces y bollería artesanal, y lo más importante: un trato excepcional.
Cafetería de especialidad en el centro de Madrid.
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