Día de los Huevos Benedict: Búscalos en los nuevos brunch de Madrid

En Madrid podremos celebrar el #DíadelosHuevosBenedict por todo lo alto, ya que una gran cantidad de locales de restauración y hasta bares de copas han abierto turnos de brunch para paliar las consecuencias de la pandemia. Te contamos dónde probarlos.

Este 16 de abril se celebra uno de esos Días Internacionales poco comunes, se trata del `Día de los Huevos Benedict´,  un clásico inglés que se ha abierto su propio espacio en las cartas de brunch en todo el mundo.

El plato de pan inglés, tocino, huevos pochados y salsa hollandaise, ha sido versionado miles de veces y adaptado a todos los gustos. Con salmón para quienes prefieren pescado a cerdo, agregando aguacate o espinacas para un toque más healthy y variando los tipos de pan a gusto de los clientes.

En Madrid podremos celebrar el #DíadelosHuevosBenedict por todo lo alto, ya que una gran cantidad de locales de restauración y, hasta bares de copas, han abierto turnos de brunch para paliar las consecuencias de la pandemia.

Te contamos dónde probarlos.

Museo Chicote

El famoso bar de copas de `Gran Vía´ tiene su turno de brunch todos los domingos. En este, además de los clásicos huevos con salmón y la bollería de toda la vida, podrás tener acceso a una barra libre de mimosas y disfrutar de música de un DJ, para terminar el finde por todo lo alto.

 

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El Perro y la Galleta

El Perro y la Galleta es uno de los grupos madrileños que decidió abrir turno de brunch para sus clientes. Hay opciones para todos los gustos: desayunos healthy con claras de huevos, desayunos golosos con gofres y frutas, el clásico español con tortilla de patatas y los Benedict.

Además, es uno de los desayunos más personalizables porque puedes añadir toppings y complementos como: bacon, aguacate y huevos al gusto.

 

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China Crown

Se trata de uno de los restaurantes chinos más famosos de Madrid, especializado en platos de la china imperial. Tiene una opción de brunch todos los sábados y domingos y sí, su versión de huevos Benedict lleva pato laqueado. Además, podrás probar como parte un  menú cerrado sus baos de salmón, gambas, langostinos y platos dulces.

Para beber, el clásico zumo de naranja lleva un toque especial al combinarlo con pomelo, ginseng y jengibre.

 

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