Descubre los beneficios del Açai Bowl

Açai Bowl- Unsplash

Es muy probable que su imagen os suene. Esta nueva tendencia gastronómica está petándolo en las redes. Hablamos del açai bowl, un plato ideal para el desayuno ya que su principal beneficio es la aportación de energía que tiene.

La característica de este plato es el açai berry, una baya procedente de Brasil, muy similar a los arándanos que está considerada como un superalimento por su poder antioxidante y su alto contenido en calcio, proteínas y fibra. Además, nos ayuda a mantenernos fuertes y a comenzar el día con toda la energía necesaria.

Esta maravillosa fruta es el principal ingrediente del açai bowl. Tomándolo en el desayuno, es una de las maneras más saludables y deliciosas de empezar el día.

¿En qué consiste este plato?

Para muchos, es similar al clásico smoothie con textura de helado, a diferencia de que, el açai bowl, es más saludable y está buenísimo. Para preparar este plato añadimos polvo o zumo de açai (disponible en tiendas orgánicas u online), mezclado con alguna bebida vegetal, granola y frutas congeladas al gusto de cada uno. Lo más importante es la consistencia y la textura que tenga, conseguir que sea similar a la de un helado.

Ahora que ya sabes qué es y qué beneficios tiene este plato con superfoodie, te dejamos fotos inspiradoras para que prepares el que más te guste.

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🌿 Vendredi 🌿 . . Il fait toujours autant beau donc j’en profite avec des déjeuners que j’adore prendre pour le plein d’énergie et de vitamines ❤️ vous prenez ce type de déj ? Moi j’aime beaucoup trop les graines 🤔🤭🤫 . Dernier jour d’école 🤦🏻‍♀️😂 hâte de retrouver mes petites princesses 🤫 . . . . #homedecoration #decorationinterieur #setdetable #normandie #coocooning #bois #maisondumonde #rouen #decoracioninteriores #decoraçãodeinteriores #evdekorasyonum #evim #salon #salleamanger #photodujour #🖤 #açaibowl #petitdejeunerhealthy #petitdejeunersain #avoine #flocondavoine

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😍 Açai-snack 😋 Banana 🍌 with açai and @alpro soy yoghurt in blender Fresh figues Fresh kiwiberries (they are lovely!) Grated dry coconut 🌴 #albertheijn #yummy #diabetes #yumm #instafood #instahealth #foodporn #lowglycemic #diabetic #superfood #healthychoices #healthylifestyle #foodinspiration #foodpics #foodstagram #rightcarbs #koolhydraatarm #lowcarb #lowgi #nolactose #lactosefree #glutenfree #nogluten #vegetarian #healthybreakfast #breakfast #protein #fruits #açai #açaibowl

A post shared by 🌯 low Carb 🥑 low GI 🥗 (@simplyhealthy_withlove) on Oct 25, 2018 at 6:00am PDT

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I always thought that #BodyBarre and #BodyPump were the same thing . But absolutely not. And body barre is so awesome. It’s ideal for all the muscles in all your body. Now I can eat this wonderful #dragonfruitbowl 😋😋 and #dragongfruitjuice #açaibowl #dragonfruit #coconut #granola #blueberry #strawberry #healthy #sport #workout #aupainquotidien #paris #autumn 🍓🥥🍋🍂🍁

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Uno de los platillos favoritos de todos. #açaibowl #alfalfacafe #apoyolocal #mexico

A post shared by Alfalfa Café (@alfalfacafemx) on Oct 24, 2018 at 8:56am PDT

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O açaí é culturalmente consumido no norte do país e a alguns anos vêm ganhando mais e mais adeptos! ✨ A fruta possui um ótimo valor nutricional. 💛 É fonte de carboidratos, fibras e gordura monoinsaturada (aquela mesma do azeite de oliva) e é especialmente rica em antocianinas (potente antioxidante encontrado também em frutas vermelhas e no vinho tinto). 🍓🍒🍇🍷 Pode fazer parte do plano alimentar de quem deseja emagrecer, desde a qualidade e a quantidade sejam adequadas (((consulte uma Nutri! 💁🏼‍♀️))). Mas, “qual açaí eu devo comer?”. Boas opções são: açaí in natura (a frutinha, do jeito que deus fez! 😅), polpa de açaí congelada sem açúcar e açaí liofilizado (em pó ). ✨ Os açaís na tigela que geralmente vemos por aí já vêm adoçados com açúcar/xaropes, por isso não são opções saudáveis. Além disso, a inclusão de granolas açucaradas, farinha láctea, leite condensado, caldas e etc. aumentam o conteúdo de açúcar e acrescentam calorias pouco nutritivas à preparação. 😔 👉 Minha sugestão é: compre polpa de açaí congelada sem açúcar e bata com banana, preparando seu próprio açaí. 🙌 Se quiser mais doce, adicione um pouco de mel (ou melado, para os veganos; ou adoçantes naturais para quem precisa restringir o açúcar). Para colocar por cima, opte por frutas, frutas secas, chips de coco, amendoim torrado, nuts (castanhas, nozes) trituradas, nibs de cacau…! 👈 Aqui em 📍 POA, dois lugares oferecem açaís bacanas: @bendita_horta (ainda com a opção de acrescentar uma boa proteína) e @clublifetogo.poa (este vêm adoçado com xilitol)! 👏 Sabe de mais algum lugar? Conta pra mim! 🙏⤵️ #comidadeverdade #realfood #açaibowl #fruits #diet #fitness #nutrition #dietitian #nutricaofuncional #nutricaocomportamental #nutricaocomamor

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