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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Con Solera 2025
Es un referente gastronómico en la ciudad gracias a su aclamado cachopo, reconocido como el mejor cachopo a domicilio del mundo y el segundo mejor de Madrid. Además destacan especialidades como los
callos a la madrileña. Con un servicio siempre atento, es altamente recomendable reservar para disfrutar de su famoso cachopo campeón. Un lugar donde los sabores tradicionales se ven elevados a la categoría de premiados.
Esta edición 2025 de “Con Solera” amplía su selección con 30 nuevos establecimientos que, con más de 50 años de trayectoria, destacan por combinar tradición, vanguardia y sostenibilidad. Estos bares y restaurantes son pilares de la gastronomía madrileña, ofreciendo calidad, cercanía y autenticidad en los barrios de la ciudad.
Encuentra los 60 restaurantes en el siguiente link: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1LjUkQE3NwkNldSNYxZvebfp15bdnHNQ&usp=sharing
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