Estas fiestas van a ser un poco diferentes, en muchos casos tocará celebrar en la distancia de muchos de nuestros amigos y familiares. Sin embargo, la buena mesa seguirá teniendo un rol protagónico.
Por este motivo, cuatro restaurantes de participantes en la campaña Voces, apuestan por Reinventar la Navidad con una oferta gastronómica original y diferente para degustar durante las fiestas. Desde la comida de Navidad al día de Reyes. Te contamos cuáles son:
Restaurante POPA
Si quieres recibir el 2021 degustando lo mejor de la cocina moderna solo tienes que darte una vuelta por Chamartín, y visitar el Restaurante Popa, que ya tiene diseñado un menú especial para la Noche Vieja, con platos originales como `el foie con puré de shiitake y teriyaki de jerez´ y las `vieiras con kimchi´
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Restaurante Triciclo
Los restaurantes del Grupo Triciclo nacieron con el objetivo de acercar la alta gastronomía a los entusiastas de la buena mesa, con explicaciones completas de los platos que, en ocasiones, terminan dentro de la propia mesa. Si te quieres apuntar a esta experiencia lo puedes hacer durante las fiestas ya que estarán ofreciendo cena de Noche Vieja, y comidas de Reyes, Navidad y Año Nuevo.
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El Reloj De Harry y Sally
El Reloj de Harry y Sally te lleva la comida a tu casa durante las fiestas con platos clásicos con un twist especial. Podrás disfrutar de opciones especiales para compartir en familia como: el pollo de campo relleno asado (guarnición cebollitas glaseadas y patatas risoladas) o la suprema de merluza de pincho asada con jugo de bilbaína (guarnición patatas panadera) y de postre pues arroz con leche y pasas con vainilla Bourbon.
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Aitatxu
Aitatxu, uno de los puntos más gastronómicos de Madrid se une a la campaña navideña con dos opciones de menú de delivery para que montes las fiesta en casa. La rimera opción incluye: foie artesano con regañás y ensaladilla, pan bao y costillas melosas a baja temperatura y como postre, un flan goloso. La segunda opción incluye, además, puerros a baja temperatura braseados con salsa kimtxesco, carrilleras con parmentier de patata trufada, guiso de mejillón thai.
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