La bodega ofrece siete tipologías de enoexperiencias claramente diferenciadas: La “visita a bodega con cata y aperitivo” incluye un paseo guiado por los viñedos, visita a las instalaciones y cata dirigida de tres vinos acompañados de productos locales. La “visita combinada con el Monasterio de Pelayos de la Presa” amplía esta experiencia con un recorrido guiado por este enclave histórico del siglo XII.

La experiencia de “poda y almuerzo campero”, disponible en los meses de invierno, permite participar en las labores de poda en el viñedo y finaliza con una comida tradicional en la bodega. El “paseo autoguiado entre viñedos con cata” propone un recorrido señalizado para descubrir el paisaje y 3 vinos a ritmo propio, con degustaciones durante el camino y en bodega. Esta opción también puede combinarse con la “visita al Monasterio de Pelayos”, otra de las enoexperiencias que integran naturaleza, vino y patrimonio.

Para quienes buscan una experiencia más formativa, se ofrece la “Inmersión Las Moradas”, un taller privado de iniciación a la cata para grupos reducidos, con recorrido por el viñedo centenario y cata guiada de cinco vinos. La propuesta se completa con la “cata bajo las estrellas”, una experiencia nocturna que combina paseo por los viñedos, observación astronómica y degustación de vinos en un entorno natural.

Para reservar alguna de las tipologías de enoexperiencias y canjear la tarjeta de 10€ de descuento es imprescindible ponerse en contacto previamente con la bodega.

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La bodega cultiva 25 hectáreas de viñedo propio, donde se trabajan variedades blancas como moscatel de grano menudo, malvar, macabeo y sauvignon blanc, y tintas como tempranillo, merlot, syrah y cabernet sauvignon. La elaboración se realiza íntegramente en sus instalaciones, equipadas con depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés y americano. Sus vinos han sido reconocidos en distintas ediciones del certamen Viña de Madrid.

La oferta de enoturismo se articula en cuatro tipologías diferenciadas: La “visita con cata” permite recorrer la bodega, la sala de embotellado y la zona de barricas, con explicación del proceso de elaboración y degustación de cuatro vinos acompañados de una tapa. La “ruta de senderismo” propone un recorrido guiado hasta el viñedo de Finca Peñas Rubias, donde se explican los trabajos en verde y se disfruta de un almuerzo con cata de vinos en el propio viñedo. La “experiencia especial de vendimia” ofrece la posibilidad de participar en la recolección, conocer los procesos de fermentación y catar mostos y vinos. Por último, el “picnic entre viñedos” combina un paseo explicativo, cata de vinos y una propuesta gastronómica al aire libre en horario de tarde-noche.

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Con el paso del tiempo, los métodos de elaboración y distribución han evolucionado, manteniendo intacto el respeto por la tierra, el cuidado del viñedo y la dedicación al trabajo bien hecho. La bodega conserva viñedos centenarios y combina tradición y conocimiento enológico en la elaboración de sus vinos, algunos de ellos reconocidos por su calidad, como demuestra el reciente galardón obtenido por su vino blanco en los Premios Carlos Falcó del Consejo Regulador de la Comunidad de Madrid.

La bodega ofrece una tipología de enoexperiencia: una cata grupal para entre 15 y 20 personas, que incluye una introducción al proceso de elaboración y a las diferencias entre vinos. La actividad puede completarse, de forma opcional, con la visita gratuita al Museo de la Guardia Civil.

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