1.    Florida Park

Sin salir del parque, puedes tomar uno de los mejores aperitivos de Madrid. En el parque de El Retiro hay un espacio donde gastronomía y ocio se fusionan. En su interior, varias zonas para disfrutar de diferentes maneras: un restaurante con una inmensa cristalera, una azotea donde tomar un buen cóctel con vistas, una zona de street food y música en directo, y una sala de fiestas. ¡Para exprimir el día al máximo!

Además, en cada uno de esos espacios encontrarás una propuesta gastro diferente, más tradicional, o más fresca e informal.

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Paseo Panamá (Parque de El Retiro)

2.    La Raquetista

La Raquetista de Juan Bravo es uno de esos restaurantes con alma donde se siente la pasión por la comida bien hecha. Se fundó hace más de diez años en homenaje a una bodega mallorquina y a las jugadoras de pelota vasca de la familia. Tienen una amplia carta de tapeo: desde ostras con sake o ceviche caribeño hasta torreznos, huevos rellenos y ensaladilla rusa. Dicen que la carta tiene “raíces castizas, pero sangre viajera”. A La Raquetista vas a probar sabores nuevos y a experimentar. Y déjate aconsejar, porque tienen una variada oferta de vinos que marida con cada uno de sus platos.

Calle Juan Bravo, 41 (barrio Salamanca).

3.    Bar El Talgo

Taberna castiza en el barrio de El Retiro. Antiguamente El Talgo fue una zapatería que durante años calzó a los vecinos y aún conserva parte de esa estética, convirtiéndose en un rincón único que mezcla tradición y modernidad. De hecho, deben estar haciéndolo muy bien, porque el año pasado ganaron un Premio LITO, que distingue a los bares, restaurantes y cafeterías con el mejor servicio de la Comunidad de Madrid. Te sentirás como en casa y vivirás momentos inolvidables mientras tomas el aperitivo. Sus platos van variando según la temporada y la inspiración del equipo, que siempre intenta innovar y sorprender a los asiduos. ¡Ah! Y para acompañar, tienen vinos y vermús muy ricos.

Alcalde Sainz de Baranda, 21 (Retiro).

4.    Zalamero

Zalamero es una taberna junto al Parque de El Retiro fundada por dos amantes del vino, dos sumilleres que querían abrir un bar donde contar una historia a través de los vinos. Cocina y sala se dan la mano, haciendo que los platos tengan más sentido que nunca. Buen producto, buen servicio y buena bebida, así es Zalamero.

Además, en esta taberna tienen vermut artesanal, y podrás pedir las raciones para compartir, bien sea en su sala o en su terraza cuando hace buen tiempo. Sabores auténticos de Madrid a un paso del Retiro.

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Calle Narváez, 67 (Retiro).

5.    La Castela

1989, esa es la fecha en la que fue fundada La Castela sobre una antigua bodega de los años veinte. ¿Y sabes qué? Sigue conservando la estética original, con su mostrador de estaño, espejos y mármol. Están especializados en la cocina de mercado y las recetas más clásicas madrileñas: gambas al ajillo, callos, chuletas… Puedes ir a tomar el aperitivo y ya quedarte a comer. ¿Con quién irás a La Castela?

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Calle Doctor Castelo, 22 (Retiro).

6.    KultO

Cocina fusión y viajera. ¿Buscas un local modernito para ir con los amigos a tomar el aperitivo? En KultO reinterpretan el recetario del sur; hacen una fusión entre el Mediterráneo y Asia con sello de autor y cocina muy contemporánea.

Su chef, José Fuentes, dice que ha aprendido a cocinar comiendo y viajando por el mundo, por lugares como México, Tailandia, Perú y China. La carta de KultO está pensada para compartir y sorprenderte: verás versiones muy originales de algunas tapas clásicas, como los callos, el pepito o la oreja frita. ¿Te atreves?

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Calle Ibiza, 4 (Retiro).

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